Hoy os traemos una galletas de chocolate que preparamos para regalar una un buena compañera y amiga....
Es de bien nacidos ser agradecidos y ella se lo merece, se porta muy bien con nosotros desde que nos vinimos a vivir a Huelva y hemos querido tener este detalle con ella y con sus pequeñas...
Ingredientes:
350 gramos de harina
200 gramos de mantequilla
1 Huevo fresco
200 gramos de azúcar glase
50 gramos de cacao en polvo
Fondant para decorar
Preparación de las galletas
1.- En un bol de la KA batimos la mantequilla en pomada con el azucar a velocidad baja.
2.- Incorporamos a la mezcla el huevo, que previamente hemos batido en un bol aparte y continuamos batiendo con la KA.
3.- Incorporamos la harina tamizada y el cacao a la mezcla anterior, seguimos a la misma velocidad pero poco tiempo, debemos de terminar mezclando con la mano.
4.- Dejamos reposar en el frigorífico una hora.
5.- Extendemos la masa sobre la encimera y vamos dando la forma deseada.
6.- Con el horno precalentado a 180 grados horneamos las galletas entre 8 y 10 minutos aproximadamente.
7.- Decoramos y listo....
